Oseng Tempe

Name: Oseng Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tempe (potong dadu/korek api) sesuai selera; 5 siung bawang merah; 2 cm laos; 1 batang serai (iris serong, geprek); 5 buah cabe rawit (iris serong); 2 sdt garam; 2 sdt merica (saya pake blackpepper); 2 sdt gula/penyedap rasa; 1 sdt saos tiram; 20 ml air

zakiah mudjiono @cook_4537056

Makassar

Bingung mau masak apa, cuma punya bahan seadanya di kulkas, so hajar aja bikin oseng ala-ala yang penting mah enak 😅

Lebih banyak

Oseng Tempe

zakiah mudjiono @cook_4537056

Makassar

Bingung mau masak apa, cuma punya bahan seadanya di kulkas, so hajar aja bikin oseng ala-ala yang penting mah enak 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

200 grtempe (potong dadu/korek api) sesuai selera
5 siungbawang merah
2 cmlaos
1 batangserai (iris serong, geprek)
5 buahcabe rawit (iris serong)
2 sdtgaram
2 sdtmerica (saya pake blackpepper)
2 sdtgula/penyedap rasa
1 sdtsaos tiram
20 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong korek api/dadu (sesuai selera) tempe lalu goreng setengah matang. Saya sih suka tekstur tempenya lembut jadi goreng tempenya ga sampe mateng 😁
2

Iris tipis bawang merang bawang putih, laos. Potong serong serai lalu geprek, potong serong cabe (cabenya sesuai selera aja sih, kalo suka pedes bisa nambah lagi, kalo ga doyan pedes bisa ganti cabe merah besar)
3

Tumis bawang merah dan putih dengan api kecil, setelah harus masukkan laos dan serai, aduk rata. Jika sudah layu masukkan cabe rawit,
4

Masukkan tempe, tambahkan saus tiram dan garam, merica, penyedap rasa. Aduk rata lalu tambahkan air. Aduk-aduk sampai air mengering. Angkat sajikan dengan nasi panas.