Opor ayam

Name: Opor ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, bersihkan potong2; 2 bungkus santan kara 65 ml; 1 batang serai memarkan; 1 ruas lengkuas memarkan; Bumbu dihaluskan :; 7 siung bawang merah; 3-4 siung bawang putih; Sejimpit ketumbar; 2-3 biji kemiri; Sejimpit lada bubuk; 2 jimpit/ setengah sdt jinten; Seruas jahe; 1 sdt Garam (secukupnya); 2 sdt Gula pasir (secukupnya); secukupnya Minyak; secukupnya Air 2-3 mangkuk bakso

Adistya Noventi Alba Choirunnisa @ana_cn

Suami suka sekali makan ayam, awal bulan selalu request minta dimasakkan ayam, awal bulan ini memang sudah saya rencanakan untuk bikin opor, biar gak bosen dengan menu yang itu2 aja. 😁

Lebih banyak

Opor ayam

Adistya Noventi Alba Choirunnisa @ana_cn

Suami suka sekali makan ayam, awal bulan selalu request minta dimasakkan ayam, awal bulan ini memang sudah saya rencanakan untuk bikin opor, biar gak bosen dengan menu yang itu2 aja. 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam, bersihkan potong2
2 bungkussantan kara 65 ml
1 batangserai memarkan
1 ruaslengkuas memarkan
Bumbu dihaluskan :
7 siungbawang merah
3-4 siungbawang putih
Sejimpitketumbar
2-3 bijikemiri
Sejimpitlada bubuk
2jimpit/ setengah sdt jinten
Seruasjahe
1 sdtGaram (secukupnya)
2 sdtGula pasir (secukupnya)
secukupnyaMinyak
secukupnyaAir 2-3 mangkuk bakso

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai dan lengkuas
2

Didihkan air, kecilkan api lalu masukkan santan, aduk hingga rata, sesaat akan mendidih masukkan bumbu, aduk2 kembali
3

Tetap dengan api yang kecil masukkan ayam, masak hingga ayam matang
4

Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa, besarkan sebentar api sebelum kompor dimatikan.
5

Opor ayam siap dihidangkan, selamat mencoba 😊