Sosis Daging Saus Padang

Name: Sosis Daging Saus Padang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Sosis; 300 gram daging giling (bisa sapi atau ayam); 1 butir telur; 1/2 buah bawang bombay, cincang halus; 1 sdt kecap inggris; 3/4 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1 sdm tepung sagu; 1 sdm tepung terigu; Bahan Tumisan; 1 buah bawang bombay, potong memanjang; 3 siung bawang putih, cincang kasar; 2 buah cabe merah, potong miring dan buang bijinya; 1 sdm saus tiram; 1 sdm saus tomat; 1 sdm saus sambal; 1/4 sdt merica bubuk; 50 ml air; 1 btg daun bawang potong miring; 2 sdm margarin untuk menumis

Eva Kosasih @evakosasih

Saya tidak memiliki banyak resep berbahan dasar daging sapi. Akhirnya menemukan ini di sajian sedap, dan mencoba memasaknya.
Ternyata mudah dan enak!

Lebih banyak

Sosis Daging Saus Padang

Eva Kosasih @evakosasih

Saya tidak memiliki banyak resep berbahan dasar daging sapi. Akhirnya menemukan ini di sajian sedap, dan mencoba memasaknya.
Ternyata mudah dan enak!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

Bahan Sosis
300 gramdaging giling (bisa sapi atau ayam)
1 butirtelur
1/2 buahbawang bombay, cincang halus
1 sdtkecap inggris
3/4 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
1 sdmtepung sagu
1 sdmtepung terigu
Bahan Tumisan
1 buahbawang bombay, potong memanjang
3 siungbawang putih, cincang kasar
2 buahcabe merah, potong miring dan buang bijinya
1 sdmsaus tiram
1 sdmsaus tomat
1 sdmsaus sambal
1/4 sdtmerica bubuk
50 mlair
1 btgdaun bawang potong miring
2 sdmmargarin untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cara membuat sosis:
Campur daging giling, telur, bawang bombay, kecap inggris, garam, dan merica sampai rata. Tambahkan tepung sagu dan tepung terigu. Aduk rata.
2

Masukkan dalam plastik es mambo kecil kurang lebih 60 gram/kantong Tusuk-tusuk dengan jarum. Kukus di atas api kecil 25 menit sampai matang. Dinginkan. Potong miring.
3

Membuat Tumisan:
Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah besar sampai harum. Masukkan sosis. Aduk rata.
4

Masukan saus tiram, saus tomat, saus sambal, dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.