Bandeng presto

Name: Bandeng presto
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 , 5 kg bandeng; 2 sereh, potong, geprek; 3 daun salam; Garam,gula, kaldu, air; Haluskan:; 15 bawang merah; 10 bawang putih; 1 sdm ketumbar bubuk; Sejempol kunyit; Sejempol jahe; Sejempol lengkuas

Farida Nuraini @ida_2128

Balikpapan

Simpan resep, biar klo mau bikin gak usah cari2 yg lain. Resep asli dari ci junita xander'kitchen. Saya butuh 2 jam di presto agar duri lunak karena bandengnya gedhe

Lebih banyak

Bandeng presto

Farida Nuraini @ida_2128

Balikpapan

Simpan resep, biar klo mau bikin gak usah cari2 yg lain. Resep asli dari ci junita xander'kitchen. Saya butuh 2 jam di presto agar duri lunak karena bandengnya gedhe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1, 5 kg bandeng
2sereh, potong, geprek
3daun salam
Garam,gula, kaldu, air
Haluskan:
15bawang merah
10bawang putih
1 sdmketumbar bubuk
Sejempolkunyit
Sejempoljahe
Sejempollengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 bandeng, cuci bersih
2

Baluri bandeng dg bumbu halus, diamkan 1 jam agar bumbu meresap
3

Masukkan bandeng ke dlm panci presto beserta bumbu dan daun2, beri air sampai menutupi semua bandeng
4

Masak bandeng selama 2 jam, dihitung sejak berdesis (aslinya 1 jam 40 mnt)
5

Dinginkan, tiriskan
6

Goreng bandeng dg dimasukkan ke dalam kocokan telur terlebih dulu