Balado Ayam Rica
Lagi pengen yang pedes-pedes berkuah. Nonton youtube nemu resepnya Rudi Choirudin. Pas kebeneran ada ayam di kulkas. 😋
Balado Ayam Rica
Lagi pengen yang pedes-pedes berkuah. Nonton youtube nemu resepnya Rudi Choirudin. Pas kebeneran ada ayam di kulkas. 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk rata daging ayam dengan bumbu marinasi. Kemudian diamkan selama 15 sampai 20 menit agar bumbu marinasi meresap.
- 2
Sambil menunggu ayam dimarinasi, haluskan bumbu halus. Kemudian tumis hingga matang.
- 3
Setelah bumbu marinasi meresap di daging ayam, panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Goreng hingga tiga perempat matang. Tiriskan.
- 4
Masukkan bumbu halus ke dalam panci, tambahkan air, aduk rata sambil tambahkan bubuk balado. Biarkan sampai agak mengental. Masukkan daun jeruk dan irisan daun bawang, masak hingga harum.
- 5
Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam panci. Tambahkan garam dan gula, tes rasa.
- 6
Jika sudah hampir matang, masukkan daun kemangi. Aduk rata. Masak hingga matang dan siap disajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar