Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Yield: 2-3
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam (saya pakai paha dan sayap, lebih garing soalnya); 2 sdm air perasan jeruk nipis atau lemon; 1/2 butir bawang bombay ukuran sedang; 2-3 siung bawang putih; 1 sdm kecap inggris; 2 sdm kecap asin; 3 sdm kecap manis; 1 sdm mentega; Secukupnya lada atau merica bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya minyak goreng

Dida Kyshiea @didakysh

Surabaya

Simple dan enaaaque 😆

Lebih banyak

Ayam Goreng Mentega

Dida Kyshiea @didakysh

Surabaya

Simple dan enaaaque 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3

500 grdaging ayam (saya pakai paha dan sayap, lebih garing soalnya)
2 sdmair perasan jeruk nipis atau lemon
1/2 butirbawang bombay ukuran sedang
2-3 siungbawang putih
1 sdmkecap inggris
2 sdmkecap asin
3 sdmkecap manis
1 sdmmentega
Secukupnyalada atau merica bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan daging ayam kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis atau lemon, garam dan lada. Biarkan sebentar agar bumbu meresap.
2

Goreng ayam yg sudah dibumbui dengan api kecil sampai kulitnya berwarna kecoklatan. Tiriskan.
3

Tumis bawang putih sampai harum dengan sedikit minyak kemudian tambahkan bawang bombay. Tumis dengan api kecil saja ya..
4

Masukkan air (kurang lebih 100cc), kecap inggris, kecap asin, kecap manis. Kalau ingin pedas tambahkan lada atau merica bubuk. Koreksi rasa. Bisa tambah garam ya kalau kurang asin.
5

Masukkan ayam yg sudah di goreng dan mentega, kemudian tunggu sampai bumbu meresap. Saya lebih suka kalau kuahnya sedikit banyak ya. Enak sih. Hehehe. Selamat makan!