Tumis cumi hitam

Name: Tumis cumi hitam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 3 cabe setan; 2 cabe merah; 1/2 ruas jari jahe dipeprek; 1/2 tomat besar; Secukupnya air; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 1/2 sdm saus tiram; 2 daun jeruk

Febrianti Nurmanitasya @febernitasya

Sukabumi

Tumis cumi hitam

Febrianti Nurmanitasya @febernitasya

Sukabumi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1/2 kgcumi
5bawang merah
3bawang putih
3cabe setan
2cabe merah
1/2 ruas jarijahe dipeprek
1/2tomat besar
Secukupnyaair
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
1/2 sdmsaus tiram
2daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi tanpa membuang tintanya kemudian taburkan garam agar tidak amis
2

Iris cabe merah, cabe setan, bawang merah dan tomat, peprek bawang putih dan jahe
3

Tumis bawang putih hingga wangi. Kemudian masukan bawang merah, cabe merah, cabe setan, jahe kemudian aduk dan tes rasa
4

Masukan cumi, kemudian aduk rata
5

Masukan air hingga cumi hampir tenggelam
6

Masukan saus tiram, daun jeruk, kaldu jamur, garam dan gula kemudian aduk rata. Tes rasa. Jangan lama-lama memasakya karena bisa alot
7

Tumis cumi siap dihidangkan