Sup Ikan Nila kuah bening

Name: Sup Ikan Nila kuah bening
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Ikan Nila; 1 Ikat Daun kemangi ambil daunya aja; 1 Buah Jeruk nipis; 2 Buah Tomat; 10 Cabe Rawit merah; 1 Ruas Jahe kecil geprek; 1 Ruas Lengkuas geprek; 1 Batang Sereh geprek; 2 Lembar Daun bawang; 3 Lembar Daun salam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu jamur; 2 Siung Bawang putih; 3 Siung Bawang merah; 1 Ruas kunyit kecil; Secukupnya Garam

grace @cook_13527929

Surakarta

Sup Ikan Nila kuah bening

grace @cook_13527929

Surakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 KgIkan Nila
1 IkatDaun kemangi ambil daunya aja
1 BuahJeruk nipis
2 BuahTomat
10Cabe Rawit merah
1 RuasJahe kecil geprek
1 RuasLengkuas geprek
1 BatangSereh geprek
2 LembarDaun bawang
3 LembarDaun salam
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu jamur
Bumbu Halus :
2 SiungBawang putih
3 SiungBawang merah
1 Ruaskunyit kecil
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan nila buang sirip, sisik & isi perutnya cuci bersih kemudian potong menjadi 3 bagian. Beri persan jeruk nipis & garam kemudian biarkan -+ 15 menit
2

Siapkan bumbu” halus & Geprek lengkuas jahe & sereh kemudian potong” tomat. Bersihkan kemangi ambil daunya aja
3

Didihkan air di dalam panci kemudian masukan bumbu halus yg sudah di tumis & masukan jahe lengkus, sereh, daun jeruk, daun salam, cabe rawit utuh, perasan jeruk, gula, kaldu jamur & ikan nila
4

Tunggu sampai ikan empuk kemudian masukan potongan tomat & daun kemangi.