Ayam Rica Rica Kemangi

Name: Ayam Rica Rica Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam/kambing jg bisa; 10 biji bawang merah; 5 biji bawang putih; selera Lombok kecil; 5 buah lombok besar kering; Daun kemangi sckpx; 2 buah tomat; Garam, gula; Minyak; 2 Daun sereh; 3 helai daun jeruk

Ummu-Ahmad1 @cook_7678008

Surabaya

Assalamualaikum
Awal mula saya mengerti ayam rica ini dari kakak ipar saya yg asli menado, ketika saya berkunjung kerumahnya, saya lnsung cocok dgn menu ini, tidak ngebosenin di lidah saya

Lebih banyak

Ayam Rica Rica Kemangi

Ummu-Ahmad1 @cook_7678008

Surabaya

Assalamualaikum
Awal mula saya mengerti ayam rica ini dari kakak ipar saya yg asli menado, ketika saya berkunjung kerumahnya, saya lnsung cocok dgn menu ini, tidak ngebosenin di lidah saya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam/kambing jg bisa
10 bijibawang merah
5 bijibawang putih
seleraLombok kecil
5 buahlombok besar kering
Daun kemangi sckpx
2 buahtomat
Garam, gula
Minyak
2Daun sereh
3 helaidaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bawang merah sereh, di tumis sampai wangi, baru masukkan bumbu halusnya spt jahe, kemiri, bawang putih, lombok besar, ditumis lg
2

Setelah tumisan wangi tambahkan air sckp, masukkan daging ayam, tomat iris, garam, gula, lombok kecil
3

Setelah ayam empuk dan kuah mulai kental baru masukkan daun kemanginya, diaduk
4

Masakan siap disajikan