Siapkan tofu 1 buah. Potong-potong sesuai selera.

Larutkan tepung maizena, lumuri tofu dengan maizena.

Panaskan minyak, goreng tofu yang sudah dilumuri tadi. Angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan udang yang sudah dibersihkan, lalu tofu yang sudah digoreng tadi dan wortel.

Tambahkan air secukupnya, masukkan garam, lada, kaldu jamur, saos tiram dan saos tomat.

Aduk2 sampai merata dan semua bahan matang sempurna.

Setelah agak matang, beri larutan maizena secukupnya agar kuah mengental. Aduj2 lagi sampai matang.

Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Its so yummy 😘