Panas Ati Tempe

Name: Panas Ati Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe (potong dadu); 7 buah cabe hijau (iris menyerong); 1 batang daun bawang (iris); 3 bawang merah (cincang halus); 1 bawah putih (cincang halus); 1 cm jahe (geprek); 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 3 sdm kecap manis; 1 sdt kecap asin; 1 sdt saos tiram; secukupnya Gula garam kaldu bubuk; 100 ml air; Minyak untuk menumis; 2 bawang putih; 2 buah kemiri

Nisa Bakhtiar IG @nisa_bakhtiar @cook_13836927

Kudus, Jawa Tengah

Cocok sekali untuk menu sarapan sama nasi pulen yg baru mateng 🤤ini pake cabe buah ya jd ga pedes, cabenya gede" 😬

Lebih banyak

Panas Ati Tempe

Nisa Bakhtiar IG @nisa_bakhtiar @cook_13836927

Kudus, Jawa Tengah

Cocok sekali untuk menu sarapan sama nasi pulen yg baru mateng 🤤ini pake cabe buah ya jd ga pedes, cabenya gede" 😬

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe (potong dadu)
7 buahcabe hijau (iris menyerong)
1 batangdaun bawang (iris)
3bawang merah (cincang halus)
1bawah putih (cincang halus)
1 cmjahe (geprek)
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
3 sdmkecap manis
1 sdtkecap asin
1 sdtsaos tiram
secukupnyaGula garam kaldu bubuk
100 mlair
Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
2bawang putih
2 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe, tuang 3 sdm air, taburi sedikit garam, tiriskan, goreng setengah matang, sisihkan.
2

Dalam wajan lain, tumis duo bawang sampai setengah kering, masukkan daun salam daun jeruk, jahe dan bumbu halus, tunggu sampai agak kering, tuang air. Masukkan semua sisa bumbu. Aduk" sampai meletup-letup.
3

Masukkan tempe, aduk" sampai air menyusut, pake api sedang.
4

Masukkan irisan cabe dan daun bawang, sebentar aja sampe cabe layu. Tes rasa.