Gurami Rica-rica

Name: Gurami Rica-rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Ekor Gurami sedang; 4 lembar Daun jeruk; 250 ml Air; Secukupnya Gula; Secukupnya Garam; Secukupnya Daun kemangi; Bumbu halus:; 3 Buah Cabe merah besar; 5 Buah bawang merah; 4 Buah bawang putih

Lilis Ruli @cook_4014581

Sidoarjo

Ceritanya pengen makan yang pedes2, langsung cus ambil gurami di kolam belakang hajaaarrr hahaa 😂😂 makan pake nasi anget nambah sampe 2 piring hihi

Lebih banyak

Gurami Rica-rica

Lilis Ruli @cook_4014581

Sidoarjo

Ceritanya pengen makan yang pedes2, langsung cus ambil gurami di kolam belakang hajaaarrr hahaa 😂😂 makan pake nasi anget nambah sampe 2 piring hihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 EkorGurami sedang
4 lembarDaun jeruk
250 mlAir
SecukupnyaGula
SecukupnyaGaram
SecukupnyaDaun kemangi
Bumbu halus:
3 BuahCabe merah besar
5 Buahbawang merah
4 Buahbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bersihkan ikan, lumuri dengan lemon/jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya. Seasoning dengan garam dan merica
2

Goreng ikan sampai warna kuning setengah matang (kalau saya suka sedikit lebih kering) biarkan utuh atau potong sesuai selera, dipotong lebih enak karna bumbu lebih meresap
3

Blender bumbu halus lalu tumis bersama daun jeruk dan minyak. Setelah bumbu harum masukkan air, ikan, kemangi, gula dan garam
4

Masak sampai bumbu meresap dan menyusut