Proll tape keju

Name: Proll tape keju
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 175 gr Tape singkong, buang seratnya dan haluskan; 1 sachet Susu kental manis (45gr); 4 butir telur utuh; 75 gr terigu; 75 gr gula pasir; 10 gr maizena; 15 gr susu bubuk; 75 gr butter (bisa diganti margarine); 25 gr minyak zaitun (bisa diganti minyak sayur); secukupnya keju cheddar parut

Yenny bunda Feyza @un_niecake

Padang, Sumatera Barat

Proll Tape merupakan makanan semi basah yang mempunyai rasa manis berbahan dasar tape singkong, merupakan salah satu variasi dari roti yang termasuk kedalam golongan cake, jenis roti yang rasanya manis dengan teksturnya yang sangat padat.

proll tape ini sama sekali tidak menggunakan emulsifer atau bahan pengembang dan no baking powder ! Tapi hasilnya tetap enak dan teksturnya sangat lembut

Resep nya sy contek resepny mba R yg udah terkenal dan uenak bgt..

proll tape ini sama sekali tidak menggunakan emulsifer atau bahan pengembang dan no baking powder ! Tapi hasilnya tetap enak dan teksturnya sangat lembut

Resep nya sy contek resepny mba R yg udah terkenal dan uenak bgt..

Lebih banyak

Proll tape keju

Yenny bunda Feyza @un_niecake

Padang, Sumatera Barat

proll tape ini sama sekali tidak menggunakan emulsifer atau bahan pengembang dan no baking powder ! Tapi hasilnya tetap enak dan teksturnya sangat lembut

Resep nya sy contek resepny mba R yg udah terkenal dan uenak bgt..

proll tape ini sama sekali tidak menggunakan emulsifer atau bahan pengembang dan no baking powder ! Tapi hasilnya tetap enak dan teksturnya sangat lembut

Resep nya sy contek resepny mba R yg udah terkenal dan uenak bgt..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

175 grTape singkong, buang seratnya dan haluskan
1 sachetSusu kental manis (45gr)
4 butirtelur utuh
75 grterigu
75 grgula pasir
10 grmaizena
15 grsusu bubuk
75 grbutter (bisa diganti margarine)
25 grminyak zaitun (bisa diganti minyak sayur)
secukupnyakeju cheddar parut

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan tape menggunakan sendok, beri susu kental manis. Campur hingga rata, halus, teksturnya kental tapi tidak padat. Sisihkan.
2

Campur dan ayak terigu, maizena dan susu bubuk. Sisihkan.
3

Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental berjejak.
4

Bagi tape menjadi 2 bagian dan masukan ke adonan telur secara bertahap.
5

Masukan bagian pertama, mixer dengan kecepatan rendah hingga merata.
6

Masukan bagian kedua, mixer pelan jangan terlalu lama, asal sudah tercampur rata langsung matikan mixer.
7

Masukan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk merata memakai spatula, jangan terlalu lama mengaduk agar adonan tidak turun.
8

Tuang campuran butter leleh dan minyak kedalam adonan, aduk balik hingga tercampur rata.
9

Tuang kedalam loyang loaf yang sebelumnya sudah dioles margarine tipis dan di alas kertas roti
10

Panggang dengan suhu 170 C selama kurang lebih 20 menit menggunakan api atas bawah. Kemudian keluarkan sebentar untuk ditaburi dengan keju parut dan lanjut dipanggang kembali selama 5 menit api atas bawah dan 5 menit terakhir api atas. Jadi total pemanggangan selama 30 menit.
11

Angkat dan keluarkan dari loyang. Setelah dingin potong-potong dan proll tape yang super lembut siap dihidangkan
12

Selamat mencoba😉