Untuk bihun yang sudah di rebus dan tiriskan, biarkan agak dingin, kemudian beri sedikit minyak kedelai, aduk rata menggunakan tangan hingga rata (ini bertujuan agar bihun nya tidak lengket dan menempel satu sama lain), sisihkan..kemudian beri kecap manis, untuk banyak nya sesuai selera, campur dan aduk rata lagi gunakan tangan supaya lebih rata, sisihkan.

Tumis bumbu halus dan bawang bombay berikut dengan ebi halus yang sudah di sangrai hingga layu, masukan daun bawang & daun seledri, masak hingga matang sambil koreksi rasa (bisa tambah kan gula)

Beri air sedikit bila perlu, terakhir masukan bihun nya. masak hingga bumbu merata ke seluruh bihun, angkat bihun dan sajikan.