Panaskan 2sdm minyak goreng di kwali, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai Wangi, masukan sereh, lengkuas, daun salam

Kemudian masukan labu siam dan tempe, tumis sebentar, ketika sudah layu masukan santan kelapa,

SMasak selama 15 menit sambil diaduk agar santan tidak pecah, sambil dikoreksi rasanya.

Setelah 15 menit, matikan api.

Susun di piring, katupat/lontong diiris, kemudian siram sayur yg dimasak tadi diatasnya, tambahkan telur bulat dan sambal, taburkan bawang goreng serta beri kerupuk diatasnya..

Selamat mencoba..