Trứng cuộn phô mai và nấm(ăn chay)

Name: Trứng cuộn phô mai và nấm(ăn chay)
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3-4 quả trứng; Xì dầu; Nấm thái nhỏ; Phô mai sợi; Cà rốt thái sợi(có thì tốt, không thì cũng ok)

Lucie at home @cook_13830516

vietnam

Món này đơn giản, dễ làm lại nhanh

Xem thêm

Trứng cuộn phô mai và nấm(ăn chay)

Lucie at home @cook_13830516

vietnam

Món này đơn giản, dễ làm lại nhanh

Đã lưu

Nguyên Liệu

3-4 quảtrứng
Xì dầu
Nấm thái nhỏ
Phô mai sợi
Cà rốt thái sợi(có thì tốt, không thì cũng ok)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Đập trứng vào bát, trộn nấm đã thái nhỏ và cả rốt thái sợi vào, khuấy lên cho đến khi trứng tan và quyện vào cùng nấm và cà rốt, nêm xì dầu cho vừa ăn
2

Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào. Khi dầu sôi bắt đầu đổ trứng vào. Cố gắng đổ cho kín mặt chảo và đều trứng. Lúc này thả phô mai sợi lên trên mặt trứng. Cho bao nhiêu tùy sở thích của bạn
3

Để lửa vừa, chờ cho trứng khô 1 mặt rồi bắt đầu cuộn.
4

Cố gắng cuộn đều và chậm,nhẹ tay để không làm vỡ. Trong lúc cuộn trứng và phô mai sẽ chảy ra ngoài. Để im cho chín rùi tiếp tục cuộn thật chậm. Cứ tiếp tục cho đến khi cuộn hết trứng thì để thêm khoảng 1-2’ nữa rùi tắt bếp.
5

Cắt trứng ra và thưởng thức. Thích hợp cho ăn chay