นำไก่หั้นชิ้นคลุกแป้งอเนกประสงแล้วตั้งกะทะให้ร้อนจากนั้นนำลงทอด​ พอไก่กรอบได้ที่แล้วตักขึ้นพักไว้

ตั้งกะทะนำพริกกระเทียมลงไปผัดให้หอมจากนั้นำพริกเผาลงไปผัดให้ละลาย​ จากนั้นปรุงรสด้วย​ ซอสหอยนางรม​ เกลือ​ น้ำตาลคนให้เข้ากัน

นำไก่ที่พักไว้ลงไปผัดคนให้ทั่วจากนั้นใส่ต้นหอมลงไป​ จากนั้นก็ตักใส่จานได้เลย