เอาดาร์กช็อคโกแล็ตกับเนยใส่ชามผสมนำไปตุ๋นบนน้ำร้อนให้ละลายแล้วยกออกมาคนให้เข้ากันดี

ใส่น้ำตาล ไซรัป วนิลลา เกลือคนให้เข้ากันแล้วใส่ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน ร่อนแป้งกับผงโกโก้ลงไปคนให้เข้ากันดีแล้วตักแบ่งไว้ครึ่งถ้วย สุดท้ายใส่ช็อคโกแล็ตชิฟคนอีกทีให้เข้ากันแล้วเทใส่พิมพ์ที่รองด้วยกระดาษไข

เปิดวอล์มเตาอบไว้ก่อนไฟ180 อบประมาณ60นาทีแล้วแต่ขนาดของพิมพ์นะคะ ทิ้งให้เย็นสนิทก่อนตัดนะคะ (ถ้าแช่เย็นไว้ตัวบราวนี่จะแข็งเพราะมีช็อคโกแล็ตเยอะก่อนทานเอาเข้าไมโครเวฟสักแป๊บนึงเนื้อบราวนี่จะฉ่ำมากค่ะ)