Mangut lele with kemangi👨👩👧
Mangut lele ini salah satu makanan terfav. Di keluarga saya..rasanya nikmat sekali, saya paling suka bagian kepala..kalau di sruput sruput bumbu rempahnya kerasa banget heeemmm nikmatnya luar biasa🤩yuk cuss simak resepnya dan lets try it🤗😚
Mangut lele with kemangi👨👩👧
Mangut lele ini salah satu makanan terfav. Di keluarga saya..rasanya nikmat sekali, saya paling suka bagian kepala..kalau di sruput sruput bumbu rempahnya kerasa banget heeemmm nikmatnya luar biasa🤩yuk cuss simak resepnya dan lets try it🤗😚
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan dan cuci bersih lele setelah itu campur dengan bumbu racik aduk aduk hingga rata diamkan +-10menit supaya bumbu meresap
- 2
Sambil menunggu bumbu ikan meresap kita siapkan bahan untuk mangutnya👉haluskan bumbu (saya pakai blender) bawang merah,bawang putih,cabai merah besar,jahe,kunyit,ketumbar,lada)
- 3
Goreng ikan (sampai crispy tapi tdk terlalu garing)
- 4
Kalau sudah selesai goreng, tumis bumbu halus hingga harum tambahkan gula merah,sereh,daun salam,laos yg sudah di geprek,garam,dan penyedap masak hingga mengeluarkan minyak (tanda bumbu sudah matang)
- 5
Tuangkan sun kara yang sudah di tambah dengan 2 gelas air aduk aduk hingga mendidih lalu masukan lele yang sudah di goreng(usahakan ikan tertutup santan/tinggi air santan dan ikan sama supaya bumbu yg meresap pas)
- 6
Tambahkan daun kemangi jika santan sudah 1/2 menyusut, taburkan cabai rawit utuh di atasnya,tambahkan irisan tomat,masak sampai santan menyusut dan berminyak..yg di aduk2 cukup bawahnya saja supaya ikan tdk rusak
- 7
Jangan lupa icip2 rasa ya..kalau sudah pas siap sajikan untuk menu makan keluarga😊 dijamin yummy dan lahap makannya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar