Kerapu Asam Manis
Ini cerita yang terlewatkan 😊 ceritanya waktu tu suami mancing dapat 5 ekor kerapu.....lumayan lha yaa... trus 1 ekornya saya kasihkan ke mama dgn berat ikan hampir 2 kg..Setelah sekian lama,, berkunjunglah saya ke rumah mama...Ternyata kerapu yg sy kasihkan ke mama itu blm diolah sm sekali sm mama..Sekian lama kerapu tidur manis dlm freezer...Sy tny, kenapa ma kok blm dimasak ?? Ternyata mama blg, ikannya trllu besar..jd susah mau dibersihkan,,apalagi kepalanya yg keras ga bs dipotong..Trus sy tny pengennya dimasak apa ma?? Mama blg pengen dimasakin "Asam Manis aja"... blgnya kl sy yg masak, saosnya enaakkk🤭🤭 Pdhl saosnya cm saos instant botolan lho..
Tp kebayang jg sih..kl kita makan di restoran brp harga yg hrs kt bayar utk makan "Kerapu Asam Manis" porsi besar..
Yg porsi kecil aja sdh 50an rb...Gimana porsi besar..
Kan bagus masak sendiri...Ya kaann...
Sudah murah, dpt kenyang, dpt banyak lg..
Kebagian semua...
Kerapu Asam Manis
Ini cerita yang terlewatkan 😊 ceritanya waktu tu suami mancing dapat 5 ekor kerapu.....lumayan lha yaa... trus 1 ekornya saya kasihkan ke mama dgn berat ikan hampir 2 kg..Setelah sekian lama,, berkunjunglah saya ke rumah mama...Ternyata kerapu yg sy kasihkan ke mama itu blm diolah sm sekali sm mama..Sekian lama kerapu tidur manis dlm freezer...Sy tny, kenapa ma kok blm dimasak ?? Ternyata mama blg, ikannya trllu besar..jd susah mau dibersihkan,,apalagi kepalanya yg keras ga bs dipotong..Trus sy tny pengennya dimasak apa ma?? Mama blg pengen dimasakin "Asam Manis aja"... blgnya kl sy yg masak, saosnya enaakkk🤭🤭 Pdhl saosnya cm saos instant botolan lho..
Tp kebayang jg sih..kl kita makan di restoran brp harga yg hrs kt bayar utk makan "Kerapu Asam Manis" porsi besar..
Yg porsi kecil aja sdh 50an rb...Gimana porsi besar..
Kan bagus masak sendiri...Ya kaann...
Sudah murah, dpt kenyang, dpt banyak lg..
Kebagian semua...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Topping Nenas : potongan nenas di masak dalam air gula..Masak hingga nenas agak empuk.. Sisihkan air gula yg tersisa
- 2
Saos : Tumis bombay hingga harum
- 3
Fillet Ikan : Bersihkan ikan, lalu di fillet. Kemudian fillet ikan di masukkan ke dalam putih telur yang sudah dikocok lepas..selanjutnya masukkan ke dalam tepung terigu...Goreng dengan api sedang hingga matang.. sisihkan dan taburkan irisan daun bawang di atasnya
- 4
Tuang 1 botol ABC saus asam manis kemudian tambahkan air gula sisa dari masak nanas
- 5
Masukkan cabe merah iris dan cabe ijo iris
- 6
Jika air dirasa kurang, boleh ditambah air lg ya
- 7
Masukkan nenas dan potonga tomat
- 8
Koreksi rasa
- 9
Jika sudah pas, masukkan larutan maizena
- 10
Tingkat kekentalan sesuai dgn selera ya
- 11
Siram fillet ikan dengn saos
- 12
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar