Risoles ragout

Name: Risoles ragout
Yield: 30 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isian; 1/2 kg kentang potong kotak kecil2; 2 buah wortel potong kotak kecil2; 100 gram buncis potong kecil2; 1 dada ayam rebus lalu suwir2 menurut selera; 2 batang daun bawang iris2; 1 buah bawang Bombay iris2 ukuran sedang; 4 SDM gula pasir; 5 siung bawang putih cincang halus boleh diparut; 2 bungkus SKM putih; 1 bungkus kaldu bubuk; 1 sdt garam halus; 50 gram tepung terigu; 2 gelas blimbing air; 1/2 sdt merica; Bahan kulit; 250 gram tepung terigu; 3 SDM tepung sagu; 3 SDM margarin cair/minyak sayur; 1 butir telur; 1 bungkus susu bubuk atau SKM putih juga boleh; 700 ml air; Bahan pelapis; 2 butir telur; Tepung panir

Sahara @lezaloka

Kalo menurut saya ini risoles enak banget dgn isian yg creamy dan manis gurih apalagi kalo ditambahkan keju makin klop Rasanya gak kalah sama yg di jual di mall-mall 😁...yuk dicoba
#ibukupelindungsetia#warisanibu#cookpadcommunity_kotajambi#10

Lebih banyak

Risoles ragout

Sahara @lezaloka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 buah

Bahan isian
1/2 kgkentang potong kotak kecil2
2 buahwortel potong kotak kecil2
100 grambuncis potong kecil2
1dada ayam rebus lalu suwir2 menurut selera
2 batangdaun bawang iris2
1 buahbawang Bombay iris2 ukuran sedang
4 SDMgula pasir
5 siungbawang putih cincang halus boleh diparut
2 bungkusSKM putih
1 bungkuskaldu bubuk
1 sdtgaram halus
50 gramtepung terigu
2 gelas blimbingair
1/2 sdtmerica
Bahan kulit
250 gramtepung terigu
3 SDMtepung sagu
3 SDMmargarin cair/minyak sayur
1 butirtelur
1 bungkussusu bubuk atau SKM putih juga boleh
700 mlair
Bahan pelapis
2 butirtelur
Tepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan isi : panaskan minyak untuk menumis lalu masukan bawang Bombay dan bawang putih tumis hingga harum kemudian masukan semua sayuran dan bumbu yg lainnya setelah agak layu masukan tepung dan air aduk hingga mengental jgn lupa tes rasanya... kemudian sisihkan (saya lupa foto isiannya)
2

Bahan kulit: campur semua bahan hingga rata lalu saring agar tidak ada yg bergumpal.kemudian panaskan tepflon yg dioles minyak sedikit saja tuang adonan di dalam teflon sebanyak 1 sendok sayur kecil Lakukan sampai habis. Saya pakai teflon ukuran 18cm.
3

Setelah kulit selesai masukan 1 sendok makan adonan isian lakukan hingga habis.kemudian lumuri dgn bahan pelapis...boleh disimpan dalam freezer agar panir nya merekat kemudian goreng.
4

Selamat mencoba 🤗