Σε μια λεκανιτσα ριχνουμε την φυτινη το σπορελαιο κ την ζαχαρη και ανακατευουμε λιγο με το χερι να ομογενοποιηθουν τα υλικα μας κ στη συνεχεια ριχνουμε τα υπολοιπα υλικα κ σε μια κουπα βαζουμε το χυμο κ την σοδα και ανακατευοντας προσθετουμε κ αυτα στο μειγμα μας,στο τελος ριχνουμε κ το αλευρι σιγα σιγα μεχρι να δουμε οτι πλαθετε στο χερι μας το μελομακαρονο.. Ψηνουμε στους 180° στον αερα για 25' με 30'.. Καλη επιτυχια!!!

Για το σιροπι:1 1/2 κουπα ζαχαρη 1 1/2 κουπα μελι 1 1/2 κουπα νερο το αφηνουμε πεντε λεπτα αφου αρχισει να βραζει

Αν ειναι το σιροπι ζεστο πρεπει να ειναι κρυα τα μελομακαρονα κ το αντιθετο.. Βουταμε το μελομακαρονο μεσα στην κατσαρολα που εχουμε το σιροπι και το αφηνουμε ενα λεπτακι το πολυ,εξαρταται ποσο σιροπιασμενα τα θελουμε..τα βγαζουμε και τα βαζουμε στην πιατελιτσα μας και γαρνιρουμε με λιγο αλεσμενο ελαφρως καρυδακι!!!!