Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri dan sedikit garam hingga halus...

Tumis dengan sedikit minyak bumbu halus dan setelah sedikit bumbu matang masukan telur masak jgn di aduk2 agar telur tidak halus

Setelah telur dirasa mateng aduk dan masukan daun kol tumis2 sebentar masukan 2 cup air... masukan kecap manis, saus tiram, garam, masako, potongan cabai, hingga mendidih...

Rebus mie telor di tempat berbeda, setelah mie tidak keras lg baru masukan ke kuah nya aduk hingga dirasa tercampur semua....