บ้านพี่เรียก "กะเพรานรก!!!"
สไตล์ของแม่ @cook_13936899
- ใบกะเพราบ้าน(บางพื้นที่เรียกกะเพราป่า) จะมีกลิ่นฉุน หอม แรงกว่ากะเพราทั่วไป
- พริกขี้หนูสวน ให้รสเผ็ดโดดเด่น
- พริกขี้หนูแห้ง ให้รสเผ็ดร้อนลึกๆ
*จึงเป็นที่มาของชื่อกะเพรานรก*
บ้านพี่เรียก "กะเพรานรก!!!"
- ใบกะเพราบ้าน(บางพื้นที่เรียกกะเพราป่า) จะมีกลิ่นฉุน หอม แรงกว่ากะเพราทั่วไป
- พริกขี้หนูสวน ให้รสเผ็ดโดดเด่น
- พริกขี้หนูแห้ง ให้รสเผ็ดร้อนลึกๆ
*จึงเป็นที่มาของชื่อกะเพรานรก*
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบ จากนั้นตำพริกและกระเทียมให้ละเอียด และเตรียมส่วนผสมทุอย่างให้พร้อม
- 2
นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย จากนั้นใส่พริกกระเทียมที่ตำ(ไม่ต้องใส่หมด) ผัดพอส่งกลิ่นหอม ก็ใส่หมูสับลงไป
- 3
ผัดหมูสับให้กระจายตัว จากนั้นใส่ซีอิ๊วและพริกส่วนที่เหลือไว้ลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่ใบกะเพรา ผัดต่อไปจนใบกะเพราสลด
- 4
เสร็จแล้วตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6679755
ความคิดเห็น