Semur Ayam

Name: Semur Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam potong 12 bagian; secukupnya Minyak utk menggoreng ayam; secukupnya Minyak utk menumis bumbu; 5 lbr Daun jeruk; 1 batang Kayu Manis; 5 bj Cengkeh; 5 bj Bunga Lawang; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kecap manis; 5 bj Bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt Merica bulat; 2 ruas Lengkuas; 2 batang Serai; 1 bj Pala

Lie Fang @liefang84

Berau - Kaltim

#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru

Masih dari contekan resep buku tua punya mamak 😄😄 Buku resep original dr tahun '93 yg masih berupa tulisan tangan..
Benar2 Asli resep warisan....

#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru

Masih dari contekan resep buku tua punya mamak 😄😄 Buku resep original dr tahun '93 yg masih berupa tulisan tangan..
Benar2 Asli resep warisan....

Lebih banyak

Semur Ayam

Lie Fang @liefang84

Berau - Kaltim

#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru

Masih dari contekan resep buku tua punya mamak 😄😄 Buku resep original dr tahun '93 yg masih berupa tulisan tangan..
Benar2 Asli resep warisan....

#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru

Masih dari contekan resep buku tua punya mamak 😄😄 Buku resep original dr tahun '93 yg masih berupa tulisan tangan..
Benar2 Asli resep warisan....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaGula
Bumbu halus
1 bjPala
2 batangSerai
2 ruasLengkuas
1/2 sdtMerica bulat
3 siungbawang putih
5 bjBawang merah
secukupnyaKecap manis
1 ekorAyam potong 12 bagian
secukupnyaGaram
5 bjBunga Lawang
5 bjCengkeh
1 batangKayu Manis
5 lbrDaun jeruk
secukupnyaMinyak utk menumis bumbu
secukupnyaMinyak utk menggoreng ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dan goreng..sisihkan
2

Tumis bumbu halus, daun jeruk, bunga lawang, kayu manis dan cengkeh hingga harum.Masak dgn api sedang
3

Tambahkan kecap manis, gula dan garam
4

Koreksi rasa
5

Masak bumbu hingga air menyusut dan mengeluarkan minyak
6

Kemudian masukkan ayam yg telah di goreng ke dalam bumbu
7

Aduk rata, masak beberapa saat kemudian angkat