Tumis Pedas Ayam Petai
Saya sebenernya nggak terlalu suka Ayam. Tapi nggak tau kenapa, tiba2 pengen banget makan Ayam yg pedess gitu. Akhirnya bikin Ayam ditumis pedas yang bumbunya simpel plus petai yg pastinya ngabisin nasi! Btw maaf foto masakannya gk 'photogenic' 😂
Tumis Pedas Ayam Petai
Saya sebenernya nggak terlalu suka Ayam. Tapi nggak tau kenapa, tiba2 pengen banget makan Ayam yg pedess gitu. Akhirnya bikin Ayam ditumis pedas yang bumbunya simpel plus petai yg pastinya ngabisin nasi! Btw maaf foto masakannya gk 'photogenic' 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam ayam yg sudah dipotong2 dengan garam, air perasan jeruk nipis dan ketumbar bubuk. Remas2 lalu biarkan 15 menit. Setelah itu goreng setengah matang lalu tiriskan
- 2
Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas hingga harum. Lalu masukkan uleg an cabe rawit hijau, aduk hingga rata dan harum. Kemudian masukkan kecap manis & daun salam, garam & gula lalu aduk kembali hingga rata.
- 3
Masukkan ayam yg sudah digoreng setengah matang kedalam bumbu tumisan, aduk hingga bumbu merata pd ayamnya. Tambahkan irisan cabe besar hijau, aduk kembali lalu biarkan sekitar 15 menit agar bumbu meresap & ayam menjadi empuk.
- 4
Tambahkan petai kemudian aduk sebentar lalu matikan kompornya. Saya suka petai yg kriuk, jadi masukin ke dalam ayamnya last minute pas mau diangkat dr kompor. 😃
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar