เริ่มด้วยการหมักหมู นำหมูออกมาเตรียมไว้ นำน้ำเปล่าไปต้มกับรากผักชีเอาน้ำมาใช้เพียง 1 ช้อนโต๊ะใส่ถ้วยเตรียมผสม นำน้ำต้มที่เตรียมมาใส่เครื่องปรุงคนๆน้ำให้เข้ากัน รอพักน้ำไม่เทน้ำใส่หมูตอนน้ำร้อนเกินไป เทใส่หมูที่รออยู่ ขยำๆให้หมูกับน้ำเข้ากัน พักหมูหมักรอ ประมาณ 20 นาที

เตรียมหม้อหุงข้าว ใส่น้ำมันลงไปปิดฝาหม้อกดสวิตรอจนน้ำมันเดือดใส่หมูตามลงไปคลุกๆผัดๆให้แค่พอหมูโดนน้ำมันทั่วๆ

ปิดฝาหม้อกดสวิตรอประมาณ 2-3 นาทีไม่ให้หมูสุกยังมีเนื้อแดงๆปนอยู่บ้าง ใส่เครื่องปรุงตามลงไปคลุกๆให้เครื่องปรุงทั่วๆ

ปิดฝาหม้อกดสวิต รอจนหมูสุก ระหว่างรอเปิดหม้อดูเป็นระยะคอยคลุกๆผัดๆให้หมูสุกทั่วๆ ควรระวังตอนเปิดหม้อคลุกหมูสวิตจะเด้งขึ้นควรใช้นิ้วช่วยกดไว้ให้หม้อร้อนต่อ

หมูสุกเสร็จแล้วก็ตักใส่จานพร้อมทานได้