ค่อยๆใส่แป้งลงไป ตามด้วยนมจืดและเนยละลาย ตีจนเข้ากันเป็นเนื้อครีม ใส่กลิ่นวนิลา กลิ่นส้ม ตามด้วยสีส้ม ตีต่อด้วยสปีดต่ะอีก1นาที

ตักใส่พิมพ์ แล้วนำไปอบด้วยอุณหภูมิ 160 องศา ไฟบน-ล่าง 15-18 นาที สุกแล้วนำออกตากเตาพักให้เย็น

ทำซอสส้มต่อ นำน้ำเปล่า น้ำส้ม น้ำตาลและแป้งกวนใส่ ละลายให้เข้ากัน แล้วนำไปตั้งไฟจนข้น ยกลงจากเตา ใส่เนยเค็มและคนจนละลาย แล้วตักหยอดในเค้ก รอจนเซทตัว พร้อมเสิร์ฟค่ะ

ก่นทานแนะนำเอาไปแช่ตู้เย็น ทานตอนเย็น อร่อยมากค่ะ