ผักกาดดองหรือซึงฉ่าย จะเป็นแบบดองเปรี้ยว เอาไว้ต้มน้ำแกง ผัด ไม่ต้องปรุงมากเพราะมีรสชาติในตัว

ผักกาดดองผัดไข่ ใส่เห็ดหอมแห้ง กลิ่นรสจะเหมือนกาน่าฉ่าย กินกับข้าวสวย รึข้าวต้มก็อร่อย

ง่ายๆ เมนูข้าวต้มกุ๊ย เบาๆแบบมีรสชาตินะคะ

รับประทานกับข้าวสวย ข้าวต้ม หรือเป็นจานเคียงอาหารรสเผ็ด

“ผักกาดดองผัดไข่” เมนูที่แสนอร่อย ทำได้ง่ายมากๆ ที่สำคัญจะทานกับข้าวต้มร้อนๆ หรือข้าวสวยก็ฟินทั้งคู่เลย วัตถุดิบสำคัญที่ขาดไม่ได้ ก็คือ “ผักกาดดองเปรี้ยว ตราชฎา” ที่ผลิตจากใจผักคัดพิเศษ คุณภาพดี กรอบ อร่อย สะอาดและปลอดภัย #ตั้งเป้าเราทำได้

เมนูโปรดที่ชอบสั่งกินประจำ วันนี้เลยอยากลองทำเอง

🥝🥝ผักกาดดองผัดไข่ เป็นเมนูโปรลูกสาว รสชาติ เปรี้ยว เค็ม หวาน เป็นเมนูที่มีมานานแล้ว ถ้านับจากอายุตัวเราก็ 50 ว่าปีแล้ว แต่เราจำความได้ ว่าเราได้กินเมนูนี้มานานแล้ว เป็นเมนูง่ายๆ ที่แม่ชอบทำในเวลาเร่งรีบไปทำงานนอกบ้าน ทำตั้งไว้เราทาน ไม่มีรสชาติเผ็ด ไม่บูดกินได้ทั้งวันเป็นเมนูประจำบ้าน ตอนเรากลับจากโรงเรียนเมื่อเราฝาชีก็เจอค่ะ #คิดถึงแม่ ทุกครั้งทำให้ลูกสาวทาน นะคะ

อาหารทะเลเเละอาหารหมักดองนานๆทานครั้งไม่เป็นไรเเต่ก่อนทานควรล้างให้สะอาดหลายๆครั้งค่อยนำไปปรุงอาหารก่อนทำควรชิมนิดหนึ่งว่ามีความเค็มเปรี้ยวมากน้อยแค่ไหน เพื่อจะได้ไม่ต้องทานโซเดียมมากเกินไป

เมนูง่ายๆวัตถุดิบไม่เยอะ

เมนูนี้ทำง่าย ทำได้บ่อยๆ ขอให้มีผักกาดดองอร่อยๆ รับรองข้าวหมดหม้อเลยครับ แถมทำง่ายและใช้เครื่องปรุงน้อยมาก เมนูนี้ผมจะปรุงให้หวานนำนะครับ เป็นรสหวานเปรี้ยวเค็ม อร่อยดี#เมนูเน้นผัก

.เลือกผักกาดดองที่ดี จะต้องไม่มีกลิ่นเหม็น และ สีไม่เข้มจนเกินไป นะค่ะ