จะหุงข้าวให้หอมแบบทุนต่ำต้องหุงข้าวเป็นอย่างสุดท้าย ใช้หม้อที่พึ่งใช้ผัดไม่ต้องล้าง หรือหากใช้กระทะคนละอันผัดให้เหลือน้ำจากที่ผัดไว้สักหน่อยเก็บไว้ เพราะใช้ความหอมจากหม้อหรือน้ำที่ผ่านการผัด นำข้าวไปซาวน้ำเทใส่หม้อใส่น้ำแบบหุงปกติแต่ถ้ามีน้ำผัดก็ใส่ไปขั้นตอนนี้รวมถึงซีอิ๋วขาวใส่ไม่ต้องเยอะให้พอหอมๆรสอ่อนๆ 3-4 หยดต่อข้าว 1 ถ้วยก็ได้

นำผักต่างๆที่เตรียมไว้ใส่ฝังกลบลงไปในข้าวด้วย แนะนำว่าผักใช้เป็นผักกลิ่นอ่อนๆไม่แรง เช่นอันนี้ใช้เห็ด แต่ถ้ามีกับข้าวเป็นผัดกระเพราใช้ใบกระเพรากับน้ำผัดกระเพราก็น่าลองนะคะ😝

ปิดหุงข้าวแบบปกติเลยพอสวิตเด้งก็เป็นอันเสร็จตักใส่จานพร้อมทาน การใช้ผักมาหุงด้วยนอกจากจะหอมแล้วผักสดยังให้รสหวานนิดๆอีกด้วย