Asam padeh dagiang (asam pedas daging)

Name: Asam padeh dagiang (asam pedas daging)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Daging sengkel; 2 sdm Cabe giling; 4 buah bawang merah iris2; secukupnya Garam dan gula; 2 gelas air; 1/2 air perasan jeruk nipis / asam kandis; 4 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 4 buah Bawang merah; 2 buah Bawang putih; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe

Uni Fani @funnyyuvita

Bandung

Ini daging sengkel ya guys, Mmm ini percobaan pertama bikin tpi tenang guys ini bkinnya smbil vc ama mak gw haha 👌🏻 ini sih harusnya pke asam kandis tpi gw gg tw di bandung beli dimana😩😭 asam kandis itu bhsa indo/ sundanya apa yaa?? Mgkin ada yg bsa bantu,, mksih sblmnya guys

Lebih banyak

Asam padeh dagiang (asam pedas daging)

Uni Fani @funnyyuvita

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgDaging sengkel
2 sdmCabe giling
4 buahbawang merah iris2
secukupnyaGaram dan gula
2 gelasair
1/2air perasan jeruk nipis / asam kandis
Daun2an
4 lembardaun jeruk
1 lembardaun kunyit
1 batangserai
2 lembardaun salam
Bumbu halus
4 buahBawang merah
2 buahBawang putih
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan daging yg sudah di potong2 dadu
2

Masukkan smua bumbu dan bahan kecuali daging dan bawang merah iris kemudian didihkan
3

Setelah mendidih masukkan daging biarkan kurleb 15 menit smpai daging empuk
4

Terakhir masukkan bawang merah iris dan air perasan jeruk nipis (sng pgganti asam kandisnya). koreksi rasa