ต้มน้ำเปล่าครึ่งหม้อตั้งไฟปานกลาง

ใส่ซีอิ๊ว และต้มจนน้ำเดือด จากนั้นใส่หมูสับลงไป ปรุงด้วยรสดี รสไก่

ใส่ตำลึงลงไป กดให้น้ำท่วม ต้มพอให้พักสลบ เป็นอันเสร็จสิ้น