Celimpungan / Laksan
Yang ingin menikmati pempek dengan cara yang berbeda yaitu menggunakan kuah ebi dan udang 😋😋
Celimpungan / Laksan
Yang ingin menikmati pempek dengan cara yang berbeda yaitu menggunakan kuah ebi dan udang 😋😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Lalu blender halus.
- 2
Rendam ebi kering dan rebus udang sampai kemerahan. Blender halus ebi dan udang. Sisihkan air bekas rebusan udang untuk campuran kuah celimpungan.
- 3
Geprek serai dan tumis dengan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis hingga harum.
- 4
Masukan santan, air rebusan udang, bumbu halus yang sudah ditumis, ebi serta udang yang sudah diblender halus, gula dan garam secukupnya. Masak hingga kuah agak panas dengan api kecil-sedang, lalu masukan pempek lenjer yang sudah matang.
- 5
Setelah kurang lebih 5 menit, koreksi rasa lalu lanjutkan memasak hingga kuah mendidih.
- 6
Celimpungan / laksan siap untuk dinikmati 😋
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dhiniwu bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar