Ayam bakar teflon

Name: Ayam bakar teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam kapung (2 paha bawah, 2 paha atas, 2 sayap); 1 ruas lengkuas; 1 sdm kecap manis; Gula garam dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 4 biji cabe merah (kalau suka pedas bisa tambahkan cabe rawit); 1 tomat ukuran besar

shela gusti ari harliyanto @shelacook

Biar lebih semangat, bikin menu menggugah selera keluarga hari. Bumbunya simpel bngt. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Ayam bakar teflon

shela gusti ari harliyanto @shelacook

Biar lebih semangat, bikin menu menggugah selera keluarga hari. Bumbunya simpel bngt. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam kapung (2 paha bawah, 2 paha atas, 2 sayap)
1 ruaslengkuas
1 sdmkecap manis
Gula garam dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera
Bumbu halus
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
4 bijicabe merah (kalau suka pedas bisa tambahkan cabe rawit)
1tomat ukuran besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus terlebih dahulu ayam selama 15 menit dalam kukusan panci presto, karena ayam kampung terkenal alot. Jd agar cpt empuk aku pakai presto untuk mengukus. Jika ayam yg digunakan ayam boiler bisa menggunakan panci kukusan biasa.
2

Bakar ayam pada teflon
3

Lanjut tumis bumbu yg sudah di haluskan, tambahkan gula gara dan penyedap sampai dpt rasa yg di inginkan. Jika bumbu halus sudah tanek atau tercium bau harum dan masukkan kecap manis.
4

Masukkan ayam yg telah di bakar dengan teflon ke dalam bumbu. Bolak balik sampai bumbu menempel pada ayam.