Bayam Sambal Cumi Asin

Name: Bayam Sambal Cumi Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat bayam; Bahan Sambal Cumi Asin; 1 bungkus cumi asin (isi 5 ekor kecil); 15 buah cabe rawit; 1 buah cabai hijau; 2 buah cabai merah; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 buah tomat; 10 buah petai; secukupnya penyedap rasa; 2 sdt gula pasir; secukupnya gula merah; Bahan Pelengkap; 1/2 papan tempe

Bontot untuk Suami @cook_5332447

Surabaya

Setelah berhari hari makan bersantan jadi pengen masak sayur. Pengen nyobain makan bayam dengan sambal cumi asin jadilah masakan ini. Dimakan dengan tempe dan nasi anget, thats more than enough ❤.

Lebih banyak

Bayam Sambal Cumi Asin

Bontot untuk Suami @cook_5332447

Surabaya

Setelah berhari hari makan bersantan jadi pengen masak sayur. Pengen nyobain makan bayam dengan sambal cumi asin jadilah masakan ini. Dimakan dengan tempe dan nasi anget, thats more than enough ❤.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatbayam
Bahan Sambal Cumi Asin
1 bungkuscumi asin (isi 5 ekor kecil)
15 buahcabe rawit
1 buahcabai hijau
2 buahcabai merah
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 buahtomat
10 buahpetai
secukupnyapenyedap rasa
2 sdtgula pasir
secukupnyagula merah
Bahan Pelengkap
1/2 papantempe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan bayam dan potong-potong, rebus kurlep 5 menit. Angkat dan tiriskan.
2

Cuci bersih cumi asin dan potong potong.
3

Bahan sambal ada yang saya potong kasar dan ada yang dihaluskan. Bahan yang dipotong kasar adalah 2 buah tomat dipotong dadu, 10 petai, 1 buah cabai hijau, 2 buah cabai merah, 3 siung bawang merah. Sisihkan. Bahan yang dihaluskan (diblender) adalah 15 cabai rawit, 1 siung bawang putih, 1 siung bawang merah.
4

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai berubah warna, masukkan cumi asin, aduk sampai rata dan cumi mulai menyusut. Tambahkan tomat, cabai iris, bawang merah iris, dan petai. Tambahkan gula merah, gula merah, sedikit penyedap rasa. Karena cumi sudah asin jadi saya tidak pakai garam, hanya penyedap rasa sedikit sekali, dan lebih banyak saya tambahin gula agar rasanya seimbang. Kalau sudah sesuai rasanya, angkat dan sajikan.