Acar ikan mas

Name: Acar ikan mas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan mas; 1 buah wortel (potong panjang seperti korek api); buncis (potong panjang sama spt wortel); Bumbu (di haluskan); 4 siung bawah merah; 2 siung bawang putih; kunyit (secukupnya); jahe (secukupnya); garam; Bahan lainnya yang tidak di hakuskan; 2 lbr daun salam; 1 buah serai (geprek (; lengkuas; 2 buah cabai merah iris serong; cabe rawit biarkan utuh; 1 gelas belimbing air putih; 1 buah santan kara; minyak goreng; gula pasir secukupnya sesuai selera

Windy Wien @windy_wien

Bandung

Acar ikan mas

Windy Wien @windy_wien

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

3 ekorikan mas
1 buahwortel (potong panjang seperti korek api)
buncis (potong panjang sama spt wortel)
Bumbu (di haluskan)
4 siungbawah merah
2 siungbawang putih
kunyit (secukupnya)
jahe (secukupnya)
garam
Bahan lainnya yang tidak di hakuskan
2 lbrdaun salam
1 buahserai (geprek (
lengkuas
2 buahcabai merah iris serong
cabe rawit biarkan utuh
1 gelas belimbingair putih
1 buahsantan kara
minyak goreng
gula pasir secukupnya sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan sampai bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan biarkan beberapa menit..lalu cuci lagi ikan sampai bersih lumuri garam...dan goreng..
2

Panaskan 3sdm minyak goreng dan masukan bumbu halus...setelah harum masukan daun salam,serai,lengkuas,gula pasir,irisan cabai merah,cabai rawit,wortel dan buncis
3

Masukan air dan santan...sambil di aduk hingga mendidih.... masukan ikan yang sudah di goreng...dan biarkan hingga air meresap
4

Setelah air berkurang dan meresap...angkat dan sajikan
5

Acar ikan mas siap di hidangkan🍜🐟
6

Selamat mencoba 😙😍😊