Ungkap ayam dengam bumbu ungkap instan yg dapat dibeli dan tambahkan air. matikan api apabila air telah kering dan ayam sudah lunak. biarkan hingga dingin, kemudian goreng dengan minyak sedang.

Tumiskan bumbu halus berikut daun salam dan serai hingga harum, lalu tuangkan santan. masak dengan api sedang, apabila sudah mendidih taburkan daun sop dan bawang prei.

Sambil menunggu santan masak, suir2 ayam dan iris tomat.

Penyajian: sediakan mangkuk, masukkan ayam yg disuir dan tauge. lalu tuangkan kuah soto, hiasi dengan bawang goreng, daun sop, bawang prei, tomat. tahap terakhir peraskan jeruk nipis sesuai selera.