Potong labu membentuk segitiga (sesuai selera) lumuri dengan sedikit garam,biarkan selama kurleb 10mnt. Potong kacang panjang kira2 3cm kemudian cuci bersih semua sayuran,sisihkan.

Blender bumbu halus kemudian tuang ke dalam sayuran. Lalu blender sebentar saja kelapa parut dengan sedikit air kemudian tuang ke dalam sayur tambahkan daun jeruk,irisan bawang dan sereh aduk sampai tercampur rata

Panaskan sedikit minyak kemudian tuang sayur..tambahkan sedikit air lalu tutup rapat. Jika sudah mendidih aduk tambahkan garam dan kaldu bubuk masak hingga sayur matang sempurna.

Nota: kelapa parutnya bisa juga di uleg tapi jangan beri air