หั่นมันฝรั่ง นำไปต้ม 1นาที (แต่จะเกินก็ได้น เพราะเค้าลืมทิ้งไว้นาน55+)

พอครบเวลาก็เทน้ำออกพักไว้แปป

ตั้งกระทะ ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป เทมันฝรั่งลงไป คลุกออริกาโน่ เกลือสมุทร ปิดฝาทิ้งไว้ 5-10 นาที (แล้วแต่ เค้าแอบเปิดดูตลอด เอาที่พอใจ)

ได้ที่แล้ว โรยผงปาปริก้า คลุกไปคลุกมา นำขึ้นมาพักไว้บนจาน ทำไก่ต่อ