Pepes Tahu

Name: Pepes Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 bh Tahu putih (haluskan); 1 btr Telur,kocok lepas; 1 bh Wortel (potong dadu kecil2); 1 papan pete; secukupnya Daun salam; secukupnya Daun Jeruk; 2 btg Serai; 1 bh Tomat, iris2; Daun Pisang dan lidi untuk membungkus; Bumbu Halus :; 8 siung Bawang Merah; 8 siung Bawang Putih; 2 btr Kemiri; 1 sdt ketumbar; Secukupnya Gula,garam,lada bubuk

Bonia @cook_14294586

Balikpapan

Mager dan bingung mau masak apa,cek dikulkas hanya ada tahu...buat pepes tahu aja ya maaakkk.

Lebih banyak

Pepes Tahu

Bonia @cook_14294586

Balikpapan

Mager dan bingung mau masak apa,cek dikulkas hanya ada tahu...buat pepes tahu aja ya maaakkk.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 bhTahu putih (haluskan)
1 btrTelur,kocok lepas
1 bhWortel (potong dadu kecil2)
1 papanpete
secukupnyaDaun salam
secukupnyaDaun Jeruk
2 btgSerai
1 bhTomat, iris2
Daun Pisang dan lidi untuk membungkus
Bumbu Halus :
8 siungBawang Merah
8 siungBawang Putih
2 btrKemiri
1 sdtketumbar
SecukupnyaGula,garam,lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu halus, campurkan dengan tahu yang sudah dihaluskan + potongan wortel + pete + irisan tomat.
2

Siapkan daun pisang dan lidi untuk membungkus. Pastikan daun sudah dilemaskan (Untuk daun yg agak tua),letakkan 1 lbr daun salam diatasnya.Masukkan adonan pepes kemudian semat kedua ujungnya dengan lidi/staples.
3

Lakukan sampai adonan habis terbungkus.
4

Siapkan Kukusan,letakkan serai,sisa daun salam,daun jeruk (gak pake jg gpp).Masukkan pepesan kedalam kukusan dan kukus selama 15-20 menit.Setelah matang,sajikan hangat.
5

S