Ayam Geprek

Name: Ayam Geprek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam bag.paha atas; Secukupnya garam, lada, cabe bubuk; Bahan pencelup : Secukupnya tepung bumbu ayam goreng tepung; Bahan pelapis :; 100 gr terigu; 30 gr tepung maizena; 1 sdt baking powder; 1 sdt garam; Sambal :; 30 bh campuran cabe merah & rawit; 3 butir bawang putih; Secukupnya garam, gula

TEtha Bachtiar @tha03_cookhouse

Jatisampurna

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Ayam Geprek

TEtha Bachtiar @tha03_cookhouse

Jatisampurna

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam bag.paha atas
Secukupnyagaram, lada, cabe bubuk
Bahan pencelup : Secukupnya tepung bumbu ayam goreng tepung
Bahan pelapis :
100 grterigu
30 grtepung maizena
1 sdtbaking powder
1 sdtgaram
Sambal :
30 bhcampuran cabe merah & rawit
3 butirbawang putih
Secukupnyagaram, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dng garam, lada, cabe bubuk. Simpan di kulkas sekitar 30 menit.
2

Buat bahan pencelup sesuai petunjuk dlm kemasan.
3

Campur jadi satu semua bahan pelapis.
4

Keluarkan ayam dr kulkas, masukkan ke bahan pencelup. Gulingkan ke bahan pelapis sambil di remas2 perlahan. Goreng dlm minyak panas sampai kuning keemasan.
5

Ulek kasar bahan sambel, siram dng minyak panas bekas menggoreng ayam.
6

Geprek ayam di atas cobek, beri sambal. Geprek kembali perlahan agar sambal meresap. Siap disajikan.