Sambel goreng krecek, kentang, telor

Name: Sambel goreng krecek, kentang, telor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bks krupuk kulit(krecek/rambak); 2 btr kentang; 4 btr telur; 1 bks santan cair (kara uk kecil); Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng; 2 helai daun jeruk; 2 btg sereh geprek; 2 helai daun salam; 4 cm lengkuas geprek; 12 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 17 btr cabe rawit ganas; 20 btr cabe merah keriting; 3 btr kemiri

deardaily.slf @deardailyslf

Bendungan Hilir, Jakarta Pusat, Indonesia.

Ceritanyaaa, udah lama pengen masak sambel goreng, cari tahu dadu kecil2 kok susah, akhirnya ambil yang ada di kulkas, dan jadilaahhh 😂

Lebih banyak

Sambel goreng krecek, kentang, telor

deardaily.slf @deardailyslf

Bendungan Hilir, Jakarta Pusat, Indonesia.

Ceritanyaaa, udah lama pengen masak sambel goreng, cari tahu dadu kecil2 kok susah, akhirnya ambil yang ada di kulkas, dan jadilaahhh 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 bkskrupuk kulit(krecek/rambak)
2 btrkentang
4 btrtelur
1 bkssantan cair (kara uk kecil)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng
2 helaidaun jeruk
2 btgsereh geprek
2 helaidaun salam
4 cmlengkuas geprek
Bumbu halus:
12 siungbawang merah
5 siungbawang putih
17 btrcabe rawit ganas
20 btrcabe merah keriting
3 btrkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rendam krecek dengan air panas, lalu tunggu hingga lunak.
2

Rebus telur hingga matang, lalu panaskan minyak dan goreng telur hingga kecoklatan, kemudian tiriskan.
3

Cuci kentang, potong dadu, lalu goreng, kemudian tiriskan.
4

Haluskan semua bumbu halus. Tumis hingga harum, disusul masukkan bumbu lainnya. Kemudian masukkan santan, dan tambahkan air. Aduk-aduk agar santan tdk pecah
5

Masukan telur, kentang dan krecek, aduk-aduk. Tambahka gula, garam, kaldu bubuk secukupnya, dan test rasa. Kecilkan api, masak hingga santan tanak. Jika sudah, matikan dan masakan siap disajikan