Pampis Tuna Pedas Manado

Name: Pampis Tuna Pedas Manado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 1/2 kg Ikan Tuna (digoreng/dikukus dan disuwir); 1/2 ikat kemangi petik daun aja; Bumbu Halus :; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah cabe merah kriting; 10 buah cabe rawit; 3 cm kunir; Bumbu pelengkap :; 2 lembar daun salam; 3 kembar daun jeruk; 2 batang serai geprek; 3 cm lengkuas & jahe geprek; Secukupnya garam gula lada (NON MSG yah ak)

Desi Kusumaningrum @sisidesi_89

Yogyakarta, Indonesia

Lagi pingin makan ngabisin nasi hahaha 😂😂😂😂

Lebih banyak

Pampis Tuna Pedas Manado

Desi Kusumaningrum @sisidesi_89

Yogyakarta, Indonesia

Lagi pingin makan ngabisin nasi hahaha 😂😂😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
1/2 kgIkan Tuna (digoreng/dikukus dan disuwir)
1/2 ikatkemangi petik daun aja
Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahcabe merah kriting
10 buahcabe rawit
3 cmkunir
Bumbu pelengkap :
2 lembardaun salam
3kembar daun jeruk
2 batangserai geprek
3 cmlengkuas & jahe geprek
Secukupnyagaram gula lada (NON MSG yah ak)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersamaan dengan serai, daun salam & daun jeruk, jahe & lengkuas sampai harum lalu tmbahkan gula garam lada.
2

Koreksi rasa lalu beri sedikit air, tunggu panas lalu tuangkan tuna yg sudah disuwir aduk2 cek rasa lagi apabila kurang manis tambah gula kurang asin tambah garam.
3

Masak hingga bumbu meresap ke ikan dan sampai harum lalu tuangkan kemangi aduk sebentar lalu siap dihidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Desi Kusumaningrum @sisidesi_89

pada 14 Januari 2019 05.53

Yogyakarta, Indonesia

Saya seorang Ibu Rumah Tangga yg mempunyai banyak hobby.Menyanyi, Makeup ,Dan salah satunya MASAK.Saya belajar memasak karena sering memasak untuk suami saya.

Lebih banyak

Komentar (9)

Mommy Ica @cook_15675619

29 Mei 2020 08.35

tahan brpa lama di suhu ruang dan kulkas?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya