Pepes patin bumbu kuning

Name: Pepes patin bumbu kuning
Yield: Untuk 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan patin segar; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 10 buah cabai merah keriting; 10 buah cabai rawit hijau; 2 cm kunyit, jahe, kencur dan lengkuas; 5 buah kemiri; Secukupnya ketumbar, merica dan biji pala; 5 buah belimbing wuluh; 5 lembar daun salam; 2 buah tomat merah; 2 ikat kemangi (ambil daunnya saja); Secukupnya garam, penyedap dan minyak goreng; 10 tusuk gigi; Daun pisang untuk membungkus

Ni Made Dewi Indah Purnamasari (Mektu Suci) @cook_14114533

Kotabumi, Lampung Utara

Menu pepes kesukaan aku & suamiku 😘 #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Pepes patin bumbu kuning

Ni Made Dewi Indah Purnamasari (Mektu Suci) @cook_14114533

Kotabumi, Lampung Utara

Menu pepes kesukaan aku & suamiku 😘 #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Untuk 4 porsi

1 kgikan patin segar
Bumbu halus
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
10 buahcabai merah keriting
10 buahcabai rawit hijau
2 cmkunyit, jahe, kencur dan lengkuas
5 buahkemiri
Secukupnyaketumbar, merica dan biji pala
5 buahbelimbing wuluh
5 lembardaun salam
2 buahtomat merah
2 ikatkemangi (ambil daunnya saja)
Secukupnyagaram, penyedap dan minyak goreng
10 tusukgigi
Daun pisang untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lalu beri perasan jeruk nipis. sisihkan.
2

Uleg semua bahan bumbu halus, setelah halus masukkan kedalam ikan, masukkan juga daun kemanginya. Aduk² hingga rata, beri garam penyedap dan minyak goreng sedikit saja.
3

Aduk² hingga rata, koreksi rasa. Jika sudah pas bungkus menggunskan daun pisang. Jangan lupa beri daun salam dan belimbing wuluhnya dalam setiap bungkusnya. Lalu kukus hingga matang.
4

Taraaaaaa pepes patin bumbu kuning siap disajikan. Happy cooking moms 🙏🙏

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ni Made Dewi Indah Purnamasari (Mektu Suci) @cook_14114533

pada 15 Januari 2019 06.10

Kotabumi, Lampung Utara

Lama saya tidak posting resep bunda,lagi menikmati hari2 menjadi ibu dengan buah hati.Tidak melewatkan setiap detik momen kebersamaan bersama putri tercinta(Putu Suci Awidiya).

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cabe Rawit Hijau Kunyit Cabai Belimbing Wuluh Pala Kencur Ketumbar Kemangi Patin Pisang Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya