ตั้งหม้อใส่กะทิ ใส่รากผักชีตำหยาบๆ เคี่ยวไฟอ่อน(อย่าให้แตกมันมากเกินไป)ใส่หมูบด ปลาเค็ม ลงหม้อพอหมูบดสุก ก้อใส่ตะไคร้ พริกชี้ฟ้า หอมแดง พริกขี้หนูสวน

ปรุงรส ด้วย เกลือ น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขาม เคี่ยวไฟอ่อนๆไว้สัก3-4นาที (หากกะทิงวดเกินไปก้อเติมหางกะทิลงไปได้ครับ สุดท้ายขณะหลนเราร้อนๆอยู่ อย่าให้แห้งมาก เพราะถ้าเย็นแล้วกะทิจะรัดตัวมากกว่าตอนร้อนๆครับ) ตักเสริฟ พร้อมผักตามชอบ