Ceker merecon

Name: Ceker merecon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ceker ayam; Airr; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 buah cabe merah besar; 40 buah cabe rawit setan; 1 buah tomat; 1 Sdm. lada bubuk; 1 sdm cabe bukbuk; 2 batang serai tumbuk; 3 lembar daun salam; 1/2 ruas jahe lumatkam; 1/2 lengkuas lumatkan; Minyak untuk menggoreng

Eka Suryana @cook_14981581

Cimanggu Bogor City

Ceker merecon

Eka Suryana @cook_14981581

Cimanggu Bogor City

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 kgceker ayam
Airr
Bumbu halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
6 buahcabe merah besar
40 buahcabe rawit setan
1 buahtomat
1Sdm. lada bubuk
1 sdmcabe bukbuk
Celupan
2 batangserai tumbuk
3 lembardaun salam
1/2 ruasjahe lumatkam
1/2lengkuas lumatkan
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ceker ayam nyah,dari kuku nyah dan kulit nya, lalu cuci bersih.
2

Siapkan air secukupnya untuk merebus ceker yg tdi sudah di bersihkn. Rebus sampai benar* empuk/matang
3

Lalu tumis bumbu halus, sampai wangi,masukan bumbu cabe kering dan masukan serai,daun salam jahe dan lengkuas.
4

Masukan ceker yg sudah di rebus. Aduk* sampai rata beri air sedikit.
5

Ceker merecon siap di nikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Eka Suryana @cook_14981581

pada 15 Januari 2019 15.41

Cimanggu Bogor City

pernah kerja di resto + hobi masak

Lebih banyak

Komentar (3)

Eka Suryana @cook_14981581

18 Januari 2019 02.17

Ceker nya bersihin terus rebus dulu sampe mateng bgt ,terus cabe merah,cabe rawit,bawang merah bawang putih SMA tomat SMA lada di halusin . Trs tumis sampe bumbu halus nya wangi , trs pake daun salam biar gak bau amis , trs masukin cabe bubuk nyah garam mecin SMA penyedap nyah . Trs baru masukin ceker nyah . Trs tambahin air sedikit .

Kata kunci

Ceker Cabai Sereh Cabe Rawit Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya