Tempe bumbu bali

Name: Tempe bumbu bali
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kotak tempe (yg persegi panjang); Secukupnya air; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya minyak; 2 cm jahe geprek; 1 buah serai geprek; 3 lembar daun jeruk; 1 cm terasi udang matang; 2 buah kemiri sangrai; 10 buah bawang merah; 7 buah bawang putih; 10 buah cabe keriting (boleh tambah cabe rawit jika suka pedas); 1 buah tomat kecil

Desdesdestia @dedesdestia

Kebetulan suami suka bgt sm bali, demi menghilangkan rindu dia sm suasana bali saya sengaja bikin bumbu khas bali 😝

Lebih banyak

Tempe bumbu bali

Desdesdestia @dedesdestia

Kebetulan suami suka bgt sm bali, demi menghilangkan rindu dia sm suasana bali saya sengaja bikin bumbu khas bali 😝

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 kotaktempe (yg persegi panjang)
Secukupnyaair
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyaminyak
2 cmjahe geprek
1 buahserai geprek
3 lembardaun jeruk
Bumbu halus :
1 cmterasi udang matang
2 buahkemiri sangrai
10 buahbawang merah
7 buahbawang putih
10 buahcabe keriting (boleh tambah cabe rawit jika suka pedas)
1 buahtomat kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tempe setengah matang
2

Siapkan bumbu halus dan bumbu geprek
3

Blender bumbu halus (saya diblender ditambah minyak sedikit) lalu tumis beserta bumbu geprek hingga harum
4

Masukan air, garam, gula secukupnya sampai dirasa pas. Setelah itu masukan tempe dan tunggu sampai bumbu meresap
5

Tempe bumbu bali siap dihidangkan dgn nasi hangat (pakai kerupuk lebih nikmat)