Potong dan cuci jamur sampai bersih. Kemudian tiriskan sambil diperas.

Cincang bawang merah dan bawang putih.

Iris memanjang semua cabai.

Panaskan mentega di wajan.

Setelah meleleh, masukkan bawang merah dan bawang putih kemudian cabai. Tambahkan saos tiram secukupnya. Aduk terus hingga wangi menggunakan api kecil.

Setelab wangi, masukkan jamur dan aduk hingga bumbu tercampur merata.

Tambahkan air. Sesuai selera ya.

Tambahkan kaldu, merica, ketumbar bubuk dan kecap manis secukupnya.

Koreksi rasa.

Setelah jamur empuk dan matang, angkat dan sajikan.

Ps : saya tidak memakai garam karena sudah asin dari kaldu bubuk dan saos tiram.