หมูอบ
ทำง่ายๆค่ะแค่ต้องใช้เวลานานหน่อยให้หมูมันนุ่ม
วิธีทำ
- 1
น้ำมันพืชใส่กระทะ ใช้ไฟกลางผัดรากผักชี, กระเทียม, พริกไทยที่โขลกไว้ ผัดไปจนหอมระวังไหม้แล้วตามด้วย อบเชย,โป๊ยกั๊ก
- 2
ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไปผัดให้เข้ากันดี
- 3
ใส่หมูลงไป ใส่ใบกระวาน เติมน้ำปล่อยให้เดือด ค่อยลดไฟเป็นไฟอ่อน ปิดฝาไว้ซัก1ชม. หลังจากนั้นเปิดฝาเคี่ยวให้น้ำงวดอีก30นาที ก็เสริฟได้เลยค่ะ
- 4
จะเสริฟพร้อมผักลวกตามใจชอบก็ได้ค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ซี่โครงหมูอบ สูตรคุณแม่ ซี่โครงหมูอบ สูตรคุณแม่
ซี่โครงหมูอบสูตรนี้ได้มาจากแม่ผมเอง สูตรมาจากจีน ดัดแปลงมาให้ถูกปาก
-
-
-
ซี่โครงหมูอบ ซี่โครงหมูอบ
ซี่โครงหมูอบนิ่มๆ เคลือบด้วยน้ำซอสหวานเค็มนำเปรี้ยวตามนิดหน่อย จะเป็นเมนูที่ไม่ใช่มีน้ำซอส แต่เป็นเมนูที่นำ้ซอสจะเคลือบตัวซี่โครงหมูแบบเหนียวๆ แห้งๆ หน่อย ตอนทำเสร็จโรยด้วยงาคั่วหอม กินเพลินเลยครับ
-
-
-
ซี่โครงหมูอบซอสbbq 🐷 ซี่โครงหมูอบซอสbbq 🐷
เมนูนี้ ชะนีเลิฟ 😍😍ไปเดินตลาดนัดรถไฟทีไรต้องสั่งเมนูนี้ทุกที ชอบมากๆ แต่ก็แพงมากเช่นกัน ชะนีก็เลยซื้อซี่โครงหมูมาทำกินเองซะเลย ด้วยงบไม่เกิน300บาท แต่ได้กินจนหายอยากแน่นอนจ้า
-
หมูอบโบราณ หมูอบโบราณ
สมัยเด็กๆ ผมเคยกินเนื้ออบในร้านอาหารจีนเก่าๆแห่งหนึ่ง จนมาวันหนึ่งได้ลองกินสูตรที่ออกมาหน้าตารสชาติใกล้เคียงกัน เลยลองแกะสูตรออกมาให้ใกล้เคียงครับ สูตรนี้ใช้เนื้อหมู แต่สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อวันได้ จะอร่อยกว่า
นิรันดร์ ชูวิเชียร -
ซี่โครงหมูอบซอสสามรส ซี่โครงหมูอบซอสสามรส
หมูนุ่มๆ หวาน - เค็ม - ตัดเปรี้ยว สามรสจริงๆ** สูตรนี้ไม่ใส่เหล้าจีน กับขิง
-
สลัดผักหมูอบในหม้อหุงข้าว🥗🧄🍄 สลัดผักหมูอบในหม้อหุงข้าว🥗🧄🍄
ขี้เกียจหุงข้าว เพราะมีขนมปังอยู่😅 ทำแยมมันม่วงไว้จิเมหนมปังเรียบร้อย ส่วนเพิ่มเติมคือสลัดกระเจี๊ยบ กับหมูอบเห็ดหอมในหม้อหุงข้าว🧄
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6918268
ความคิดเห็น