ใส่น้ำมันลงกระทะรอให้ร้อนแล้วใส่ไข่ ลงไปเมื่อไข่เริ่มสุก ยีๆๆๆให้เป็นชิ้นๆแล้วใส่ข้าวสวยลงไป

ผัดให้ไข่กับข้าวเข้ากัน แล้วปรุงรสตามใจชอบ ใส่ต้นหอมสุดท้ายผัดเล็กน้อย แล้วนำจัดใส่จาน